Bouchée au beurre de cacahuète

Vous aviez déjà vu les truffes, maintenant, voici ces délicieux petits carrés anglo-saxons. Un fudge fondant, avec une petite pointe de sel apportée par le beurre de cacahuètes. Pour les fêtes, c’est l’idéal, rapide à préparer, et savoureux.fudge au beurre de cacahuetes

Il suffit d’hacher 150 grammes de chocolat au lait et 30 grammes de chocolat noir. Dans une casserole, mélanger deux cuillères à soupe de beurre de cacahuètes et 200ml de lait concentré sucré. Porter à ébullition, couper le feu et incorporer le chocolat. Bien remuer jusqu’à ce que tout soit fondu et que le mélange soit homogène.

Mettre dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé, laisser refroidir une demi journée et couper en petits cubes.

 

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