Cambridge Massachusetts

D’un côté du pont, voici Boston, et de l’autre, Cambridge, ville universitaire par excellence, abritant Harvard et le MIT, pas moins.

Ambiance preppy cool à prévoir, donc. Dès que l’on flâne sur le campus de la faculté de l’Ivy League, entre superbes édifices victoriens et pelouses accueillantes, on a envie de pleurer en comparant à l’ambiance des facs françaises (oui, chez nous, en contrepartie, les frais d’inscription ne sont pas prohibitifs, je sais, je sais…).

Tout autour, voici de belles maisons en bois, des jardins communautaires et des restos accueillants.

Pour vous mêler aux locaux, rien de tel de Mr Bartley’s – 1246 Massachusetts Ave, une institution. Burgers gargantuesques, viande au bon goût de grillé et juteuse pile comme il faut, onion rings à la pelle. Avec un verre de root beer (ce soda qui goût l’hextril) (yep c’est très bon) (mais nous ne vous jugerons pas si vous passez votre tour) (promis), nous repartons en roulant mais ravis.

En fin de soirée, les glaces de Toscanini – 899 Main St – méritent toute votre attention, étant parmi les meilleures mangées de notre existence, tout simplement. Ultra parfumées, pas trop sucrées, et avec de la mâche (mais sans être dures, bien sûr). Ah, le caramel brûlé, oh la vanille maltée.

Autour de l’institut technologique, c’est plus contemporain et les immeubles ont remplacé les demeures classées. La géographie est assez difficile à appréhender et on s’y perd facilement, surtout quand on cherche le génial Friendly Toast – 1 Kendall Square – pour le petit dej’, mais que les coordonnées sont plus qu’évasives. Ceci dit, le jeu en vaut la chandelle : ambiance de diner pop, smoothies gigantesques (un pour trois, cela suffirait), œufs pochés au bacon et hash browns (pommes de terre sautées bien grillées) et bonnes crêpes.

Demeures cossues de Cambridge

Demeures cossues de Cambridge

Harvard

Harvard

Harvard

Harvard

Mr Bartley's

Mr Bartley’s

Mr Barley's

Mr Barley’s

Friendly Toast

Friendly Toast

Friendly Toast

Friendly Toast

Friendly Toast

Friendly Toast

Toscanini's

Toscanini’s

Toscanini's

Toscanini’s

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