Hollande: Biscuits de la Saint Nicolas

Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, pas spécialement célebrée en France, mais qui est une part importante de la culture néerlandaise.
Là bas, Sinterklaas aussi important que Noël. Le principe, c’est de se faire des petits cadeaux, mais sans signer papa, Sophie, Jan, ou Ineke. Car tout est sensé provenir de Saint Nicolas lui même, évidemment.
Chaque cadeau est accompagné d’un poème en lien avec le contenu. Et attention il faut que ça rime!
C’est donc une longue soirée où on déballe les cadeaux les uns après les autre, tour à tour. On lit à haute voix son poème. Différent de la France où tout le monde ouvre tout en même temps et hop 15 minutes après c’est fini.

  Today, it is Sinterklaas, not especially known in France, but playing a big part in Dutch culture.
There Sinterklaas is just as important  as Christmas. The principle is: small presents, without signing dad, Sophia, Jan, or Ineke. Everything is supposed to come for Saint Nicholas himself, of course!
Every present is given with a poem linked to what’s offered. And rimes are expected!
It’s a long evening, where you open your presents, slowly, one by one, reading out loud your poem. Different from France where everybody opens everything in once and hop 15 minutes later it’s done.

Et voila, pour grignoter, les petites douceurs produites à cette époque:
And voila the kind of candies that are made just for this special evening:
bisc sinterklaas
Voyons donc voir ce que nous avons là: Ces confiseries sont appelées Strooigoed, et sont jetées aux enfants par Zwarte Piet, l’assistant de Sinterklaas.

Les gros rond sont des kruidnoten: Biscuits ayant un petit goût de speculoos mais une texture plus aérienne.
Les petits ronds sont également des kruidnoten, les vrais, les originaux, avec la saveur des épices un peu plus présente.
Ceux à la forme irrégulière sont des pepernoten. Ils ont un goût d’anis et une texture assez molle.
Et les derniers, en sucre coloré, sont similaires à ceux que l’on déguste dans nos contrées au moment de Pâques.

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