Saint Gilles

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Churrasqueira Bossa Nova

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Churrasqueira Bossa Nova La Churrasqueira Bossa Nova est un repaire d’habitués. Cela signifie que si vous ne faites pas partie de la communauté brésilienne ou portugaise de Bruxelles, vous n’oserez probablement pas passer la porte. Il faut dire que visuellement, le lieu ne met pas les chances de son côté. De l’extérieur, la façade est recouverte de stickers avec des visuels culinaires, ce qui fait qu’il est impossible de voir la salle, s’il y a du monde, comment est l’anbiance, tout ce qui participe à choisir un restaurant en dernière minute au hasard. On se demande ce qui vient se cacher…

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Saint-Gilles: Liberté Égalité Poulet

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Saint-Gilles: Liberté Égalité Poulet Liberté Égalité Poulet, voici un nom qui marque les esprits. Cette rôtisserie, ouverte par l’équipe du Crab Club attenant, devrait plaire aux gourmands saint-gillois. Pas de chichis ici, on parle bien sûr volaille, mais aussi cochon rôti à la broche. Oubliez les préparations sophistiquées ou chichiteuses, il s’agit simplement de produits de belle qualité préparés avec tendresse. Le poulet fermier – vingt euros – est charnu, savoureux, et pourra satisfaire six convives. Dommage qu’il ne soit pas servi d’office avec du rab’ de jus. Pour accompagner, pour cinq euros, on vous concocte une assiette composée de…

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Saint Gilles – Cipiace

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Ciapiace Le Cipiace est le repaire d’expatriés italiens de Bruxelles. De l’extérieur il ne paye pas de mine mais l’ambiance y est agréable. En effet, les mixologues concoctent de très bons cocktails dans une atmosphère mi-années 20 (les serveurs dandys à bretelles et jolie moustache sont de rigueur) mi-familiale sans chichis, où chacun parle fort et refait le monde en parlant avec les mains. La typographie de la carte s’inspire d’ailleurs allègrement de Gatsby le magnifique avec ses larges lettres très Art Déco, et ses portraits de demoiselles aux cheveux au carré et aux airs mutins, qu’on imagine facilement nous…

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Café de la Pompe – Saint Gilles

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Café de la Pompe Le Café de la Pompe pourrait être la frontière entre le haut et le bas de Saint Gilles. En bas, on connaît l’ambiance populaire et chaleureuse de la place de Bethlehem et ses petits os. En haut; c’est déjà presque le Châtelain, ses expatriés et ses maisons cossues. Durant le brunch du Café de la Pompe, on retrouve donc ce mélange (légèrement) éclectique: bobos français, familles bourgeoises, hipsters belges, attachés de presse et journaliste, bobos français. Allergiques à la branchitude, fuyez, il est encore temps.   Les autres, profitez de sa terrasse bien ensoleillée, qui a…

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Pueblo Latino

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Pueblo Latino Le Pueblo Latino est tout d’abord une chouette épicerie latino-américaine en plein coeur de Saint-Gilles. On y retrouvera aussi bien des spécialités mexicaines que brésiliennes, colombiennes qu’argentines. Les amateurs de maté seront contents d’en trouver plusieurs variétés, tandis que les gourmands ne passeront pas à côté du dulce de leche et autre alfajores. Depuis peu, le Pueblo Latino est également bien fourni en piments, séchés pour préparer des moles, frais pour faire la pâte d’aji péruvienne. On y achète souvent des tomatillos; du chipotle, ou encore un guacamole au rayon surgelé qui nous a fait passer l’idée de…

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Bruxelles G Spud ou la redécouverte de la pomme de terre

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Bruxelles G Spud G Spud, c’est le resto-cantine qui entend remettre notre humble patate sur le devant de la scène et pas sous forme de frites. Situé Rue Jourdan, à deux pas de l’avenue Louise, il a déjà trouvé son public. En effet, le concept a de quoi séduire: une pomme de terre au four – de 300 grammes exactement -, accompagnée de légumes coupés main le matin même, ainsi que de poisson ou de viande. Vous pouvez choisir le sur-mesure ou vous laisser guider parmi les dix propositions de la carte. Si vous connaissez le Kumpir turc, sachez qu’ici,…

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Crab Club Saint Gilles

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Crab Club Saint Gilles Le Crab Club, c’est le nouveau restaurant de la capitale dont le nom était sur toutes les bouches à son ouverture. Depuis, la foule ne désemplit pas, et nous voulions lui laisser le temps de trouver ses marques. Nous n’avons pas été déçu. En bande, le lieu est d’autant plus à recommander: vous accéderez au graal du bobo saint-gillois, la cabane caravane au fond du jardin. Table en bois massif, peaux de bête nonchalamment disposées, et odeur boisée façon sauna grâce au poêle ancien. L’autre avantage à arriver en nombre, c’est la possibilité de ne pas…

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Afterparty Bruxelles: cafés mémorables

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Afterparty Bruxelles: cafés mémorables Certes, il y les speakeasy où siroter des cocktails au top, certes, il y a les bars à hipster où prendre le pouls de la ville, mais il ne faut pas non plus oublier le reste. Ces bars foutraques mais plein de charme, ceux qu’on ne sait pas apprécier à leur juste valeur quand on est totalement sobre. Dans cette catégorie « Afterparty Bruxelles », le combo Barvis et Touche d’Ivoire remporte donc le gros lot.  Le premier, situé au parvis de Saint Gilles, est connu pour ses soirées karaoké du vendredi et du samedi. Oui, le vrai…

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Restaurant Hopla Geiss

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Hopla Geiss Vous connaissez la formule, un site où l’on parle de cuisine, c’est d’abord la générosité, l’envie de partager. Sauf que cette règle est probablement trop idéaliste, pour ne pas dire naïve. Au risque de décevoir, quand il s’agit de nos supers adresses de quartiers, nous avons souvent envie de les garder rien que pour nous. Nos repaires sont ceux où l’on se retrouve entre potes pour des diners à la bonne franquette, où tout est délicieux, fin, mais sans chichis. Ceux auxquels on pense spontanément quand on se demande où diner entre saint-gillois. Ce ne sont pas des…

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Restaurant Chumadia – Bruxelles

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Chumadia Le Chumadia, c’est le paradis des carnivores. Situé Rue d’Ecosse à Saint Gilles, ce restaurant est ouvert depuis 50 ans, et il ne désemplit pas. Cela ne sert à rien d’y aller sans réservation, vous allez vous casser le nez. Et sachant que le restaurant est fermé le samedi et le dimanche, il va vous falloir vous y prendre quelques jours en avance pour les tables du vendredi. La salle est située au rez-de-chaussée d’une maison bruxelloise traditionnelle. Ainsi, vous avez là le parfait trois pièces en enfilade, inclus briques et boiseries. Mais on ne vient pas parler déco,…

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Pâtisserie Chouconut Bruxelles

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Pâtisserie Chouconut  Sur l’avenue Jean Volders vient d’ouvrir une pâtisserie qui fait déjà des adeptes: Chouconut. En effet, elle est consacrée aux choux, cookies et doughnuts, un programme des plus alléchants. Ouverte par Baptiste et Giovanni, qui ont fait leurs classes dans les plus belles maisons (du Chalet de la Forêt aux établissement de Thomas Keller ou Joël Robuchon, pour n’en citer que quelques uns), elle nous régale donc de ses petits merveilles de finesse. Regardez plutôt: un chou au caramel salé, dont la crème dépasse généreusement de la base. Saveurs riches, goût concentré, un véritable bonheur. Le chou au…

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Saint-Gilles: Brunch à La Tricoterie

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La Tricoterie (rue Théodore Verhaegen 158 – Saint Gilles) est l’adresse sympa pour le brunch. Là pour le coup, c’est le sommet de l’esprit bobo-écolo. Si vous êtes allergiques aux marmots qui courent partout ou aux bonnets péruviens et que vous aimez manger plein de pesticides, fuyez. Vous pouvez acheter vos légumes bio, boire des cafés équitables ou du Yogi thé (oui, ceux qui vous promettent de retrouver la « joie de vivre » et « l’harmonie ») mais également profiter d’un brunch pantagruélique pour 15 euro. Débutons par le détail agaçant avec de passer aux compliments: Pour l’instant, pas moyen de payer par…

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Restaurant La Buvette: Délice champêtre

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Restaurant La Buvette: Délice champêtre S’il ne restait qu’une table à découvrir à Bruxelles, ça serait celle-ci. Au départ, je n’avais pas prévu de vous parler de ce succulent restaurant, tout simplement car je m’y rendais à titre privé. Ce soir là, mes parents étaient de passage à Bruxelles, et je me faisais un plaisir de les inviter à La Buvette, ainsi que mon compagnon, afin de les faire profiter d’un beau moment de gastronomie. Le repas du chef Nicolas Scheidt fut merveilleux de bout en bout, mais à la fin, nos voisins de table commencèrent à pester, en se…

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Restaurant Le Damoiselle Saint Gilles

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Le Damoiselle Saint Gilles, pour un diner sympa Continuons dans la lancée des restos délicieux et pas prise de tête avec Le Damoiselle (28 rue de Lombardie), qui a pris la place du Monticelli près de la maison communale. Patron bavard et chaleureux qui mijote des p’tits plats bons comme à la maison. Mais d’abord, apéro de qualité ambiance vins nature, gueuze pas sucrée (vive la Boon) et saucisson coupé en tranches extra fines qui fondent dans la bouche. Et quand on rentre, c’est pour découvrir une cuisine réconfort à prix plancher: A notre tablée, nous avons tous opté pour…

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Que faire à Saint Gilles Bruxelles ?

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Que faire à Saint Gilles Habiter à Saint Gilles, c’est être plutôt gâté au niveau des cafés. Entre les tavernes traditionnelles qui deviennent nos points de ralliement du dimanche soir ou la valse des bars branchés, on a toujours un endroit où déguster une bonne Tripel Karmeliet. Passage en revue des endroits que nous squattons régulièrement entre copains. D’abord, comment ne pas débuter par L’Union – 55 Parvis de Saint Gilles. Institution du quartier, c’est toujours plein à craquer. Les serveurs sont sympas, les bières sont fraiches et vous y trouverez toujours du réconfort pour se remettre d’une journée pluvieuse,…

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Martin Parr Retrospective

Par | Belgique, Bruxelles, L'Art de Vivre, Saint Gilles, Se cultiver | Aucun Commentaires

Martin Parr Retrospective Voila un de mes photographes favoris, le britannique Martin Parr. Il oscille entre kitsch et tendresse, vulgarité et humour. Ses sujets de prédiléction ? – La population, que ce soit des aristocrates aux courses hippiques ou des petites gens qui vont se baigner dans la Manche. – Les gros plans, si possible de nourriture, si possible présentée de la manière la moins subtile qui soit. – Les autoportraits dans les situations les plus cocasses qui soient. J’ai une affection particulière pour ce thème, plein d’ironie et de douce folie britannique. Les couleurs sont saturées, et font ressortir tous…

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Diner à La Buvette Saint Gilles

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La Buvette Saint Gilles Menu printanier, vert et romantique, oserais-je dire quasiment britannique avec un petit côté « je vais jardiner dans mon allotment et prendre ce que la saison peut nous donner de mieux, sans dénaturer le goût du produit ». Charmant, élégant mais pas snob, avec Nicolas Scheidt, le chef qui semble aimer les agrumes et l’acidulé autant que moi, et des saveurs parfois un peu asiatisantes. C’est riche en découvertes, raffiné et gourmand. Déjà, quand dès la première bouchée, c’est à dire le pain sur la table, on se régale, c’est bon signe. Croûte craquante, bien grillée, le tout…

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Café des Spores, le restaurant à champignons à Saint Gilles

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Café des Spores Saint Gilles Pour l’anniversaire de Monsieur P, rendez vous était pris au Café des Spores, pour un diner mémorable. Voila donc la grande tablée, située dans le caveau. Ma copine Mademoiselle E prend gentiment la pose, en vraie pin-up et nous attendons nos acolytes. Une fois toute la bande de gourmands réunie, on papote, on boit du bon vin, et les plats commencent à valser. Etant nombreux, Monsieur P avait choisi une formule « on ne choisit pas et on goûte à toutes les spécialités de la carte ». Comment refuser? Ici, c’est version tapas: Un plat pour quatre…

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Kamilou Saint Gilles ou le déjeuner sympa

Par | Belgique, Bruxelles, Le Voyage, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Kamilou Saint Gilles alias la halte parfaite quand vous avez envie de quelque chose sur le pouce, sans prise de tête, pour un déjeuner express mais néanmoins savoureux. Ce resto-caféteria est situé à deux pas de la place de Bethléem, au sein d’une pépinière d’entreprises faite de bobos créatifs. L’endroit est d’ailleurs très marrant, dans un cour, une architecture moderne, en contraste avec le belgo-belge environnant. Cela fait penser à une bulle fermée, où les gens travaillent entre eux, mangent entre eux, mais ne vont pas forcément voir autour ce qui se passe. Je me trompe sûrement, mais c’est l’effet…

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Bruxelles: La porteuse d’eau

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A Saint Gilles, voila une adresse classique, faisant presque partie du patrimoine de la commune, qui nous fait une cuisine traditionnelle fameuse, dans un cadre Art Nouveau et une atmosphère désuète – habitués du quartier, radio nostalgie des années 60 en fond sonore. La vue de l’escalier et la coupole est particulièrement sublime. On y trouve un choix de bière plus qu’honorable, de la brasserie de la Senne avec sa Taras Boulba, en passant par la blanche de Bruxelles (dans laquelle il n’y a pas besoin de rajouter du citron comme dans la fadasse Hoegaarden, nous dit le serveur).  En entrée, nous nous partageons un…

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