Manger à Stockholm à Noël

Manger à Stockholm à Noël

Pour poursuivre les visites sympathique que vous pouvez faire, voici également quelques astuces pour bien manger à Stockholm à Noël et rapporter de jolis souvenirs.

Direction Ringen, un centre commercial, pour faire le plein de victuailles et vous concocter des agapes locales: gravlax, saumon fumé, nageoires de saumon fumé à chaud.

En dessert, c’est l’occasion de remplir vos poches de Daim, et de découvrir un variante du Tosca Cake, où l’on retrouve une tuile caramélisée aux amandes garnie de crème fouettée. Les viennoiseries, notamment celles au safran, sont bien troussées.

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Vous trouverez également une génoise cacaotée et riche en rhum, enrobée d’un massepain vert pomme, pas mal du tout. Ne manquez pas non plus de Julmust, jus de Noel traditionnel, dont la bouteille semble figée dans la temps.

Pour le déjeuner, Ringen – Götgatan 132 –  vient d’ouvrir Teatern, un food hall où Magnus Nilsson, chef culte de Faviken, vient d’ouvrir une cahute à hot dog. Et on peut s’incliner, les suédois savent de quoi ils parlent: pain polaire toasté, saucisses maison, salade de petites crevettes charnues et mayonnaise légère, cornichons aigre doux, purée de pomme de terre onctueuse, fraîcheur du concombre, carottes râpées, et last but not least, petits oignons frits. Avec un grand verre de lait entier, voici le lunch idéal.

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Autre option: opter pour les snacks orientaux, dont le succulent Folkets Kebab – Hornsgatan 92 -. Assiettes généreuses avec boulettes, falafels, riz jaune à l’iranienne, et buffet de salade bien ficelé, entre chou fleur rôti ou tartinade de poivron à la turque. Le sandwich au pain plat grillé, shoarma de poulet, hummus, yaourt à l’ail et crudités vaut également le détour. Bonus: avec sa grande baie vitrée, le snack est parfait pour observer la jeunesse qui se rend au Gaming Center juste à côté. De quoi comparer les modes d’un pays à l’autre. Ici, l’heure est donc au jogging adidas ou polaire gris ainsi qu’à la doudoune extra large pour un revival 90’s.

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Voici une idée pour finir la soirée, si vous ne vous faites pas refouler comme cela nous est arrivé.

Côté boutique, c’est plutôt calme mais le grand magasin NK est ouvert le matin. Les vitrines de Noël sont très bien réalisées, avec cette année, une thématique “les fêtes à différentes périodes”, qui nous plonge dans la Suède des 50’s ou des 80’s. Amoureux de design, vous pourrez en profiter pour faire une halte au stand Design House Stockholm et contempler les boules de Noël d’Elsa Beskow à l’esthétique kitsch assumée, leurs bougeoirs rouges épurés ou leurs lampes démentes.
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