Que ramener de Normandie?

Quitte à passer quelques jours en Normandie, à Granville plus précisément, nous en avons profité pour explorer les spécialités locales. Liste non exhaustive de tout ce qui a su ravir nos papilles…

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– Les bières de la Brasserie de la Baie à Courtils, sur la route du Mont Saint Michel.

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– Les fameux biscuits Saint Michel ultra beurrés donc pas foncièrement mauvais et leurs boites « revival vintage ».

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– Cure de galettes fine et croustillantes. Oui, il n’y pas que la Bretagne qui peut s’enorgueillir de ce plat.

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Agneau des Prés Salés du Mont Saint Michel. Une épaule cuite longuement au four avec quelques gousses d’ail, jusqu’à ce que la chair se défasse à la fourchette.

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– Les poissons et crustacés sous toutes les formes possibles: Soupe, poêlée, cuisson au four,..

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– Le gâteau de la pâtisserie de Saint Martin de Bréhal: Mi meringue, mi dacquoise aux noisettes, garnie de crème chocolatéeQ.

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– Les apéritifs sur la terrasse, au soleil, avec un Pommeau local.

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Et vous, est-ce que vous connaissez cette région? Quelles sont vos adresses préférées?

 

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