Bruxelles Archives - Page 2 sur 5 - Fashion and Food

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Marcel Burger Bar

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage | Aucun Commentaires

Marcel Burger Bar Ah Marcel, le petit chenapan qui, l’air de rien, avec son nom canaille et son bagout à la parisienne, nous envoie des steaks savoureux, et des burgers pas piqués des hannetons. Niché au cœur du Châtelain, rue Américaine 87, il ne roule pas des mécaniques, non, en plus, il a l’élégance d’être modeste. Prix planchers – compter dans les 11-15 euros pour un plat, ambiance chaleureuse avec de grandes banquettes en cuir, et attention aux détails qui nous fait le classer très haut dans notre liste des burgers de la capitale.   Car saviez-vous que chez Marcel:…

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Restaurant Brugmann

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage | Aucun Commentaires

Restaurant Brugmann Le Brugmann, situé sur l’avenue du même nom, est la cantine chic des notables bruxellois. Voici un établissement qui ose le réconfort bourgeois, où l’on sert des plats élégants mais sans esbroufe ni tape à l’œil inutile. Les cocottes mijotent, les jus réduisent, et on nous apporte le saucier à table pour une vraie gourmandise classique que ne renieraient pas des protagonistes chabroliens.  Certes, les propositions ne dédaignent pas une pointe de modernité, mais c’est avec discrétion et modération. Ici, cela ronronne comme le moteur d’une belle cylindrée.  Tout débute par quelques cocktails, dont un chaleureux Hara Kiri…

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Chez Mauricette

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Chez Mauricette Chez Mauricette – rue Belliard 170-174 à Bruxelles, c ‘est le lieu qui ravira ceux qui sont de passage par le quartier européen. En effet, dans cette partie de la ville, les cafés chaleureux ne sont pas légion, et il n’est parfois pas évident de trouver un espace polyvalent qui s’adapte à nos envies au cours de la journée. Ici, on s’y sent aussi bien pour se réveiller en douceur avec un café, du granola et un jus fraîchement pressé, que pour travailler en solo, confortablement installé dans une des alcôves. Pour la déco, l’esprit se veut pop,…

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Dam Sum, pour des Dim Sum

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage | Aucun Commentaires

Dam Sum Cela faisait longtemps que nous attendions l’ouverture d’un restaurant à Dim Sum à Bruxelles. Pendant quelques années, quand l’envie de ce déjeuner se faisait sentir, la solution était de sauter dans le train direction les Pays-Bas : Tai Wu, Asian Glories, et bien d’autres. Avouez que pour la commodité, on a fait mieux. Mais il est difficile de résister à ces petites bouchées, que nous classons dans la même catégorie que les pommes de terre ou les pâtes : des ingrédients simples mais qui ont du goût, savoureux sans être trop excentriques, et qui font donc qu’on peut en…

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Chez Léon

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Chez Léon Chez Léon, alias l’adresse que tous les touristes connaissent, celle dont le nom n’est plus à faire. C’est d’ailleurs peut-être pour cette raison que nous, locaux bruxellois, la négligeons parfois. Il était donc temps de rectifier le tir, afin de vérifier si nous manquions une expérience mémorable. Le verdict est sans appel, oui, en effet. La preuve par trois:   Le paradis de la mer Moules-frites, voici le classique indémodable. Mais Chez Léon, il n’y a pas que ça. Pour découvrir le fruit de mer sous d’autres facettes, c’est également le lieu. Opterez-vous pour des moules sauce escargot,…

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Chambers of the Curious

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage, Les boissons | Aucun Commentaires

Chambers of the Curious Les pop-up bars sont désormais légion à Bruxelles, et le dernier à tirer son épingle du jeu nous vient directement d’Ecosse. Il est totalement déjanté, terriblement dandy et nous séduit avec son esprit très cabinet de curiosités: vanités, animaux empaillés, concombres flottants et bois chauds de la Pharmacie Anglaise, le ton est donné. En effet, Hendrick’s Gin s’est donné une mission, et pas des moindres, celle de pénétrer dans les méandres de nos méninges. Grâce à quatre chambres, chacune dédiée à un lobe du cerveau, vous pouvez ainsi vous faire observer par des savants farfelus. Là,…

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Al Jannah, restaurant libanais

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage | Aucun Commentaires

Al Jannah, LE restaurant libanais Il est presque surprenant que cette adresse soit mentionnée ici seulement maintenant, tant elle figure parmi les incontournables. C’est aussi bien un lieu où nous nous rendons pour manger sur le pouce (coucou sandwich falafel, pickles et hummus), retrouver des copains dans une atmosphère sympa ou prendre à emporter les soirs où la flemme de se mettre aux fourneaux ne doit pas signifier un quelconque sacrifice en matière de plaisir. Al Jannah, c’est le petit resto libanais qui vise juste. Cuisine familiale, sans chichis mais terriblement délicieuse. Il y a une beauté touchante à exceller…

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Knees to Chin, l’art délicat des rouleaux de printemps

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Knees to Chin, l’art délicat des rouleaux de printemps Déguster les rouleaux de printemps de Knees to Chin, c’est s’octroyer une pause savoureuse et qui fait du bien à l’âme. En effet, l’équilibre de la formule est idéal: des rouleaux ultra frais, richement garnis, et avec le juste dosage entre nouilles de riz, verdure – qu’il s’agisse de roquette, de menthe ou de coriandre -, et protéines (pensez poulet émincé, tofu caramélisé, crevettes). Chaque roll est juste, tout simplement. Ici, la poire vient rafraîchir et apporter une note juteuse à un canard laqué, là, c’est la petite sauce acidulée qui…

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Makisu, les makis qui ont la pêche

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Makisu, les makis qui ont la pêche Makisu est l’exemple type du concept intelligent et bien pensé: une formule simple mais avec suffisamment de choix, la rapidité d’un snack mais un cadre boisé chaleureux qui fait qu’on y déjeune avec plaisir, des prix justes pour un repas savoureux, bref, tout ce qu’il vaut pour laisser un bon goût de reviens-y. Pas de sectarisme ici, on pioche aussi bien dans la tradition japonaise que dans le monde de la cuisine fusion bien pensée. Vous pouvez créer vos makis sur mesure: California Roll ou feuille de nori à l’extérieur? Plutôt poulet ou…

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Delbôve, un rituel magique

Par | Belgique, Bruxelles, L'Art de Vivre, La beauté | Aucun Commentaires

Delbôve, de la magie en pots Connaissez-vous le Rituel Sorcière? Il s’agit d’un soin en deux étapes pour retrouver une peau rayonnante et saine. Le nom éveillant en nous tous les fantasmes, nous voulions en savoir plus. Nous nous sommes donc rendus dans la boutique ixelloise pour partager avec vous ces produits magiques ! Delbôve, des techniques ancestrales La boutique existe depuis 1965 et a été crée par Monsieur et Madame Delbôve, chercheurs en cosmétiques passionnés d’homéostasie. Pour eux, la beauté était à comprendre de manière holistique, il ne s’agissait pas de traiter les symptômes mais les causes, de ré-équilibrer…

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Olivia Hainaut et son atelier de bijoux

Par | Belgique, Bruxelles, Habiter et se vêtir, L'Art de Vivre | Aucun Commentaires

Rentrez dans un monde de bijoux épatants grâce à Olivia Hainaut. Quand on pénètre dans l’antre d’Olivia Hainaut pour la première fois, il est impossible de ne pas être séduit par tant de chic. Ses créations sont présentées dans une ambiance très “âge d’or hollywoodien”, où les ouvrages de mode cohabitent avec des robes brodées, et les plastrons avec une collection de films incontournables. Les colliers d’Olivia Hainaut Au moment de détailler ses colliers, c’est d’ailleurs le cinéma que l’on retrouve souvent en fil rouge. L’un clame haut et fort son amour pour Belle de Jour de Buñuel tandis que…

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Bayer & Bayer, le barbier à Bruxelles

Par | L'Art de Vivre, La beauté | Aucun Commentaires

Bayer & Bayer ou l’art de la barbe Voici l’adresse à recommander à ces messieurs ! En effet, Bayer & Bayer a ouvert ses portes il y a peu. Cette boutique du Sablon nous plonge dans l’atmosphère inimitable des barbiers, plutôt tendance dandy aux petits soins que Sweeney Todd. Les hipsters seront donc ravis de trouver un lieu à la hauteur de leurs attentes: taille de la barbe ou de la moustache, passage d’une serviette chaude, application de baumes délicieusement parfumés, tout le rituel est à la fois précis et relaxant. La gamme de produits est choisie avec minutie, de…

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Au Vieux Spijtigen Duivel Bruxelles

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  Au Vieux Spijtigen Duivel Bruxelles   Vous êtes à la recherche d’un estaminet authentique à l’ambiance intimiste? Filez à Uccle, chaussée d’Alsemberg 621, pour découvrir le Spijtigen Duivel. C’est un secret bien gardé, un lieu hors du temps, la cantine dont vous n’aurez l’adresse que par des habitués (merci Monsieur D.L., qui nous y a amené lors de notre arrivée à Bruxelles). Car la hype, la mode, on s’en fiche. On vient ici pour humer l’histoire, imaginer Victor Hugo, Marx et Baudelaire écrire leur prose sous les plafonds brunis par la fumée.Puis au passage, on se régale de plats…

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Jour de Fête Bruxelles

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe | Aucun Commentaires

Jour de Fête Bruxelles Maintenant, filons près de la Bourse pour célébrer chez Jour de fête (181 Boulevard Anspach). Attention, soyez prévenus, le resto est ouvert tous les midis mais le soir, ça n’est pas systématique alors mieux vaut appeler avant, ça vous évitera de faire chou blanc.Mobilier vintage pop, chaises & tables colorées en formica et cuisine de bistrot belgo-française-épurée-mais-gourmande, il y a de quoi en ravir plus d’un. Puis c’est à noter, il y a du thé glacé maison à la carte. Oubliez les sodas chimiques et goûtez-moi ça, mes petits, vous n’allez pas le regretter. Papotez avec…

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Bar Nova Bruxelles

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Bar Nova Bruxelles Après un resto entre copains, pour prolonger la soirée dans un lieu génial, il suffit d’aller au Nova -3 rue d’Arenberg-, le café situé au sous sol du fameux cinéma indé. Oui, celui là même dont la salle est au milieu d’un hangar bétonné qui a vraiment de la gueule. C’est un bar très cool, à l’ambiance quasiment Berlinesque. Assez rare pour être signalé à Bruxelles, d’autant plus que c’est en plein centre, à quelques pas de la gare centrale. L’atmosphère est plutôt alternative, très ouverte d’esprit, et pas snob pour un sou, c’est le cool dans le…

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BRNS en concert, c’était comment?

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BRNS en concert, c’était comment? Durant les PIAS Nites, le quartet a une fois de plus montré de quoi il était capable, et reste toujours parmi les groupes les plus innovants et passionnants à écouter. Un concert de BRNS, c’est un concentré d’énergie. Du brut, sans concession, mais pas sans âme.  Si l’on désirait ranger leur musique dans une case, on pourrait tenter le post rock expérimental sans fioriture, qui va droit au but, qui crée sans perdre en cohérence. Chaque chanson est à la recherche des limites. On expérimente, toujours sur le fil, afin d’arriver à garder ce périlleux…

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oscar & the wolf en concert en belgique

Oscar & The Wolf en concert en Belgique

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, L'Art de Vivre, Se cultiver | Aucun Commentaires

Oscar & The Wolf en concert en Belgique Durant les PIAS Nites, Oscar & The Wolf passait au Palais 12 au Heysel. Véritable phénomène en Flandres, le groupe remplit le Lotto Arena à lui tout seul. Afin de savoir de quoi il en retourne, nous avons donc eu envie de vivre l’expérience live. Récit. Saules pleureurs flottant dans le vent, vidéos mystico-planantes où les allusions aux éclipses et à la pleine lune abondent, ici la forme compte au moins autant que le fond. Les groupies sont au premier rang, prêtes à chanter à tue tête leurs refrains favoris et à…

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Yen Bruxelles – restaurant vietnamien

Par | Belgique, Bruxelles | Aucun Commentaires

Yen Bruxelles Pour satisfaire vos envies de restaurant vietnamien raffiné, c’est chez Yen qu’il faut se rendre, rue Lesbroussart (tram 81, près de Flagey). Intérieur sobre, crée par Olivier Bastin, l’actuel Maitre-Architecte de la région de Bruxelles Capitale. Dommage que ce soit si calme (un lundi en semaine et relativement tôt)Ici, des oeufs de caille enrobés de porc haché, et une légère panure. C’est peu épicé et très fin. Presque japonisant dans sa pureté. Ça, je veux le refaire à la maison: Encore du porc haché mais cette fois avec des champignons et des nouilles de riz, le tout cuit…

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foro romano

Foro Romano

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage | Aucun Commentaires

Foro Romano Niché en plein coeur du quartier européen à Bruxelles, le Foro Romano est un restaurant qui vaut le détour, la preuve par trois: – L’amour du beau produit Ici, on n’utilise que le meilleur de la botte, entre lardo di Colonnata (un lard translucide, riche en saveurs, et qui fond délicatement quand on le dépose sur un toast tiède…), straciatella (la crème de mozzarella, que l’on mange à la petite cuillère), et truffe blanche d’Alba. Tout est choisi avec minutie, et on laisse le produit parler, tant il est savoureux. – La simplicité comme fil conducteur Avec de…

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Niyona ou la maroquinerie artisanale belge

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Habiter et se vêtir, Le Voyage | Aucun Commentaires

Niyona ou la maroquinerie artisanale belge La rue de Laeken est probablement une des prochaines zones de Bruxelles à se gentrifier. Il faut dire qu’il y a tout le potentiel: Prenez un quartier central, facilement accessible à pied ou en métro. Ajoutez-y de belles petites maisons traditionnelles et une ambiance cosmopolite, ça y est, vous obtenez un aimant à hipster. Ainsi, Niyona, concept store branché, trouve tout à fait sa place dans cet environnement. Que vous deveniez clientes ou pas, d’avoir un peu de vie et d’animation sur la rue de Laeken est dans tous les cas une très bonne…

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L’Atelier de Coloration, pour votre couleur parfaite

Par | Belgique, Bruxelles, L'Art de Vivre, La beauté | Aucun Commentaires

L’Atelier de Coloration, pour votre couleur parfaite Rue de Namur se niche un salon dans lequel vous aurez tout de suite envie de prendre vos aises. L’Atelier de Coloration, comme son nom l’indique, se spécialise dans les couleurs. Pour paraphraser la propriétaire, autant faire peu mais le faire avec perfectionnisme et amour. Ainsi, tous les produits utilisés sont du coloriste renommé Christophe Robin, et aucun détail n’est laissé au hasard. Vous rentrez au milieu de grandes bibliothèques où magazines côtoient livres d’art, avec un oeil pour les ouvrages désirables qu’on a envie de commander en partant. Les canapés sont moelleux…

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