Cape Town Archives - Fashion and Food

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Les manchots de Boulders Beach

Par | Afrique du Sud, Le Voyage | Aucun Commentaires

Les manchots de Boulders Beach La bourgade de Simonstown, à 45 kilomètres au sud de Cape Town, est connue pour ses manchots. En effet, à Boulders Beach se trouve une colonie oscillant entre 3000 et 3500 membres. Ils viennent se nicher et se reproduire ici tout au long de l’année. Le domaine est géré par les SAN (parcs nationaux d’Afrique du Sud) et permet de profiter de moments privilégiés avec ses manchots sans nuire à leurs habitudes. Pour une visite qui recèle un peu de magie, il vaut mieux arriver aux aurores. Ainsi, vous éviterez les quelques bus de touristes qui pourraient…

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Jardins de Kirstenbosch

Par | Afrique du Sud, Le Voyage | Aucun Commentaires

Jardins de Kirstenbosch Les jardins de Kirstenbosch s’étalent à flanc de montagne sur 40 hectares. Construits par les colons britanniques, comme jardin privé de Cecil Rhode, ils ont acquis le statut de jardin botanique en 1913. Ils sont désormais gérés par l’état sud-africain et ouverts au public. Pour s’initier à la biologie de la région du Cap, il n’y a rien de tel. La végétation peut sembler méditerranéenne avec ses buissons et ses maquis. Ce qui la différencie, c’est qu’elle est plus aérienne, plus éthérée. Les eucomis jaune d’or sont duveteux, surplombant de longues tiges aux feuilles brillantes et épaisses comme…

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Nobu Cape Town

Par | Afrique du Sud | Aucun Commentaires

Nobu Cape Town Ce qui est passionnante avec la cuisine de Nobu Matsuhisa, c’est sa pertinence et sa modernité. Ses plats dits cultes ont beau dater des années 90, ils n’ont pas pris une ride. La formule gagnante? Les meilleurs produits possibles et un éclectisme fusion. Cadre? L’hôtel One and Only situé sur le Waterfront de Cape Town. La salle impressionne avec sa hauteur de plafonds. La décoration réussit le pari à être bling mais de bon goût. Dorures, certes, mais équilibrées par des boiseries. Ambiance pouvant être tape à l’oeil, mais service chaleureux, sympathique et sans chichis inutiles. La…

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The Pot Luck Club

Par | Afrique du Sud, Le Voyage | Aucun Commentaires

The Pot Luck Club Dans le quartier de Woodstock – à l’est du centre ville de Cape Town – vient s’abriter une des plus enthousiasmantes tables de la ville. The Pot Luck Club est l’annexe du chef Luke Dale Roberts et de son Test Kitchen. Le restaurant est situé au dernier étage du silo de l’Old Biscuit Mill pour un panorama imprenable. La cuisine mélange les influences, du Japon au Moyen Orient en passant par la Corée. Ce qui aurait pu être un gloubi-boulga fourre tout est d’une évidence limpide. A la lecture du menu, on pourrait douter car la liste des…

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Woodstock, le quartier qui bouge à Cape Town

Par | Afrique du Sud, Le Voyage | Aucun Commentaires

Woodstock, Cape Town Woodstock est un quartier en pleine réhabilitation qui tranche avec les autres districts du Cap. En effet, normalement ils peuvent se diviser en trois catégories: bourgs résidentiels avec maisons à deux étages en bois, préférablement une vue sur l’océan, townships (allant du plus précaire en tôle au township en dur, où les habitations sont très proches les unes des autres mais pas nécessairement délabrées), et mix de bâtiments officiels et de tours faisant office de sièges sociaux (l’hypercentre donc). A Woodstock donc, il ne s’agit pas de tout ça. A la place, prenez une voie ferrée. Ajoutez-y…

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