La mer Archives - Fashion and Food

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Nieuwpoort à bicyclette

Par | Belgique, En Europe, Flandres, Le Voyage | Aucun Commentaires

Nieuwpoort à bicyclette La côte belge a mauvaise réputation. Il est vrai qu’avec son allure bétonnée, elle ne se livre qu’à ceux qui cherchent à apprécier. Il faut passer outre la première déception pour ensuite se rendre compte qu’à chaque pan de laideur grise, il y a aussi son pendant réussi. Ainsi, de Nieuwpoort à Coxyde, quelques charmantes demeures Belle Époque viennent se cacher derrière des dunes. Le plus agréable est de s’y promener à bicyclette afin de pouvoir éviter les pustules disgracieuses plus rapidement. C’est en se laissant porter son suivant l’itinéraire défini comme rendre compte que la côte…

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Montauk, le cool américain

Par | Aux Amériques, Le Voyage, New-York | Aucun Commentaires

Montauk, le cool américain Montauk est synonyme du week-end des New Yorkais. En trois heures de train depuis Penn Station, vous débarquez donc à l’extrémité de Long Island. Ceci étant, si vous pouvez louer une voiture, votre autonomie n’en sera que plus grande. En effet, la ville est assez morcelée. Lors d’une première visite, en train donc, le centre fut laborieux à trouver. La gare, avec ses rails qui s’interrompent, est située en périphérie. Ce qui signifie deux heures de marche le long de la route. Sous le soleil et en papotant, amusés de l’absurdité de la situation. En se…

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Atmosphère des Hamptons

Par | Aux Amériques, Boston et Nouvelle Angleterre, L'Art de Vivre, Le Voyage, New-York | Aucun Commentaires

Atmosphère des Hamptons Lors des vacances estivales, nous avons pris la tangente direction les Etats-Unis, côte Est. Avant de passer aux résumés de restaurants (homards et burgers, youpi!), voila quelques clichés pour l’ambiance. Êtes vous plutôt Long Island, avec les grandes plages de sable de Montauk? Les surfeurs sont légion, l’atmosphère est détendue, façon bobo-chic. Villas en bois, maisons de pêcheurs, promenades autour du lac et ramassage intempestif de bois flotté, tout ce qu’il faut pour passer un bon séjour. Si vous avez envie d’un déjeuner cool, à coup de lobster rolls grignotés en plein air sur de grandes tables…

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Gray Malin – Beaches

Par | L'Art de Vivre, La lecture | Aucun Commentaires

Beaches – Gray Malin Gray Malin incarne la nouvelle photographie américaine dans ce qu’elle a de plus pop, de plus euphorisante. Le texan désormais installé en Californie s’en donne à cœur joie avec ses clichés aériens qui le font voyager tout autour du globe. Il semble avoir une préférence pour les stations huppées, de Miami à Capri en passant par Saint Tropez, là où les plages sont également porteuses d’histoire, de légendes cinématographiques et de fantasmes. Comme un Slim Aarons qui aurait pris le premier avion, Gray Malin se plaît à immortaliser des scènes 60’s à l’esthétisme graphique et coloré:…

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Restaurant Carcasse – Saint Idesbald

Par | Belgique, En Europe, Flandres, Le Voyage | Aucun Commentaires

Restaurant Carcasse, Saint Idesbald A Saint Idesbald, sur la côte belge, les gourmands viennent en masse pour manger… de la viande. Car c’est dans cette bourgade que le boucher star Hendrick Dierendonck a ouvert son premier restaurant, Carcasse – H. Christiaenlaan 5. Dès la porte d’entrée, le ton est donné: grand réfrigérateur où les côtes à l’os maturent, couteaux de boucher en guise de décoration murale, et jambons qui affinent. C’est le groupe Goose, de Courtrai, qui s’est occupé de la playlist, de l’électro très « beautiful people ». Mais le clou du spectacle, c’est l’assiette. En apéro, les oreilles de cochon frites…

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Kempinski Hotel Moika 22, Saint Petersbourg

Par | En Europe, Le Voyage, Russie | Aucun Commentaires

Kempinski Hotel Moika 22, Saint Petersbourg Il est difficile de battre la localisation du Kempinski Hotel Moika 22, littéralement aux portes Musée de l’Ermitage. Mais ce n’est pas l’unique raison de s’y rendre. En effet, dans ce palais, le service est tout bonnement exceptionnel. Elegant mais pas guindé, bavard mais pas déplacé. Le portier demande de vos nouvelles quand vous entrez, les concierges connaissent la ville par cœur et répondent à vos demandes en un claquement de doigts (et avec le sourire), tandis qu’en descendant du taxi après une nuit à l’opéra, le voiturier vous tend la main. L’ambiance cinq étoiles…

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Flâneries à Jurmala

Par | En Europe, Le Voyage, Pays Nordiques et Baltes | Aucun Commentaires

Flâneries à Jurmala Les Russes ont certes bien trouvé le chemin vers la Côté d’Azur, mais pas que. En effet, en Lettonie, ils fréquentent Jurmala depuis des siècles. C’est dans cette banlieue balnéaire de Riga que les appparatchiks venaient prendre du bon temps et se prélasser. Pas de concession ici, l’apparence primait et tout se faisait avec style. Ainsi, le patrimoine a été admirablement préservé et Jurmala peut désormais se targuer d’une magnifique collection de villas Art Nouveau en bois. La ville, tout en longueur, s’étale sur une vingtaine de kilomètres. D’un côté, une forêt, de l’autre, la mer et…

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Captiva Island

Par | Aux Amériques, Le Voyage, Miami et la Floride | Aucun Commentaires

Captiva Island Quitte à être de passage à Sanibel, autant pousser un peu plus long et poursuivre la route au nord, direction Captiva Island. Petit paradis verdoyant, on s’y installerait bien pour une retraite tropicale apaisante, tranquillement assoupi sur un fauteuil Adirondack, les pieds dans le sable, Margarita ou Long Island Ice Tea (attention, c’est traitre) à la main. Il se dégage une ambiance nonchalante dont seuls les américains ont le secret. C’est chic, certes, mais pas guindé. Uniforme local: espadrilles type Tom’s, short preppy coloré, tee-shirt ou chemisette et hop, vous ressemblez à un local. On aime particulièrement toutes…

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Excursion à Sanibel, Floride

Par | Aux Amériques, Le Voyage, Miami et la Floride | Aucun Commentaires

Excursion à Sanibel, Floride Voici Sanibel, une île pour le moins particulière. En effet, ici, la plage n’est pas en sable mais en coquillages. Des milliers qui s’accumulent et confèrent une ambiance inimitable. Vous pouvez donc y passer quelques jours pour le farniente et la bronzette, mais il serait dommage de ne pas enfourcher sa bicyclette et explorer les alentours, à la recherche de petites plages moins fréquentées. Vous pourrez même tomber nez à nez avec une colonie de bébés tatous, si la chance est avec vous. Il y a fort à parier que vous tomberez amoureux de quelques demeures…

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Miami Beach

Par | Aux Amériques, Miami et la Floride | Aucun Commentaires

Miami Beach Miami Beach est probablement le quartier le plus emblématique de la ville, celui qui divise et fait parler: merveille architecturale ou paradis du bling et de la vacuité? Bien-vivre à l’américaine ou décadence et vulgarité? Probablement un peu de tout, et c’est ce qui fait la fascination et l’intérêt. Ce district ne laisse pas indifférent, et rien que cela, il vaut le voyage. D’un côté, voici Collins Avenue, une des rares rues piétonnes, large et aérée, agréablement conçue avec sa succession de palmiers, points d’eau et cafés. C’est là que le shopping prend place, entre J.Crew et Anthropologie…

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Israël: excursion à la Mer Morte

Par | Israël et Palestine | Aucun Commentaires

Quand vous êtes à Jérusalem, il est très facile de prévoir des visites à la journée et il serait dommage de s’en priver tant c’est enrichissant. Difficile de ne pas faire une excursion à la Mer Morte, surtout en hiver quand les températures sont raisonnables et ne dépassent pas les 45°. C’est d’ailleurs très troublant de quitter Jérusalem sous la neige et, une heure de bus plus de tard, de se retrouver en débardeur dans un désert, et à plonger dans l’eau. Par contre, pour la gastronomie, on repassera, mieux vaut amener son hummus car sur place, à Ein Gedi…

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Visiter Knokke le Zoute

Par | Belgique, Flandres, Habiter et se vêtir, L'Art de Vivre, Le Voyage | Aucun Commentaires

Visiter Knokke le Zoute L’avantage d’être un expat en Belgique, c’est que l’on voit son pays d’adoption comme une grande plaine de découvertes. Très régulièrement, nous sautons dans un train pour visiter la Flandres ou la Wallonie, approfondir notre connaissance de Gand & d’Anvers et admirer les canaux de Malines. Aucune lassitude ne s’installe, vivre dans un pays qui n’est pas le sien, c’est comme être en vacances, toujours à l’affut des détails dépaysants et de la valse des restaurants qui ouvrent. Il en va de même pour Bruxelles, avec des déambulations dans chacune des 19 communes. Aucun sentiment n’est…

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Visiter Le Coq, station balnéaire belge pleine de charme

Par | Belgique, Flandres, Habiter et se vêtir, L'Art de Vivre | Aucun Commentaires

Visiter Le Coq Après Knokke le Zoute et son ambiance cossue, voici la destination idéale si vous cherchez une station balnéaire au charme désuet et délicieusement rétro. Vous y trouverez de superbes demeures Belle Époque – fin XIXème. Les vendeurs arpentent la plage pour vous vendre des beignets sur la plage, et les dunes sont légion. On se promène sur la digue, les cheveux au vent, pour faire le plein d’iode et d’air marin. Pas d’immenses constructions bétonnées ici et, ce qui est plutôt surprenant, l’affluence est raisonnable, surtout vu le trio infernal été + grandes vacances + 33 degrés….

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Une journée à La Haye, nos bonnes adresses

Par | Autres villes, En Europe, Le Voyage, Pays-Bas | Aucun Commentaires

Une journée à La Haye Den Haag nous revoila, cette fois ci prêts à explorer des quartiers un peu en dehors du centre. Nous arrivons pour déjeuner et descendons à Hollands Spoor plutôt qu’à Centraal (les deux gares de la ville) afin de rejoindre De Overkant, un lieu super sympa pour déjeuner. Tenu par quatre copines avec une cuisine version néerlando-libanisante dans une ambiance qui plait même à Monsieur G. Ici pas de cupcakes roses et de décoration à fleurettes, c’est plutôt sobre mais la sélection de musique dans le genre rock indé tirant sur le blues et le stoner…

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Belgique: Balade à Knokke et Pays Bas: Pure C à Cadzand Bad

Par | Uncategorized | Aucun Commentaires

Ça fait un petit temps que j’ai envie de l’écrire celui là, alors hop séquence nostalgie: Hop nous voila partis à la plage à Knokke, pour une journée vélo. C’était une journée en Belgique où il faisait beau, tellement beau qu’on pouvait mettre une mini jupe, gros soupir… Le but: Voir les dunes, traverser la frontière néerlandaise et hop finir à Cadzand Bad.     Officiellement, parce que c’est chouette l’air frais. Officieusement, parce que « Oh tiens, quel hasard, voila le second restaurant de Sergio Herman, le chef néerlandais triplement étoilé, comme la nature fait bien les choses ». Et donc, dans…

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L’Altru Versu Ajaccio

Par | En Europe, France, Le Voyage, Marseille et Corse | Aucun Commentaires

L’Altru Versu Ajaccio On continue avec la Corse, ça vous dit? Cette fois ci, allons sur la route des Sanguinaires pour un diner à  l’Altru Versu. Déjà, le cadre, que vouloir de mieux? On mange quasi les pieds dans l’eau… Vous voyez? Il suffit de passer par dessus la rambarde et hop… Et à table? Un jeune chef, David Mezzacqui en cuisine et son frère Jean Pierre en salle, pour une cuisine à base de produits corses, mais modernisée, légère, pleine de saveurs. Quand on ouvre le menu, on peut lire la liste des producteurs, tous de la région, et déjà ça…

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