Paris Archives - Fashion and Food

pâtisserie cyril lignac

Pâtisserie Cyril Lignac

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Pâtisserie Cyril Lignac Cyril Lignac est un touche à tout. Le plus médiatisé des chefs français est à la tête de plusieurs restaurants parisiens (Le Chardenoux, Aux Prés, Le Quinzième) ainsi que de sa chaîne de pâtisserie. Pleine de mauvaise foi, j’étais plutôt réticente, sans raison formelle (appelez ça du snobisme mal placé). Ne voulant pourtant pas mourir idiote (ni passer à côté d’un gâteau qui ferait saliver), c’était donc le moment de mettre les apriori de côté et de se fier au goût, au plaisir de la dégustation. Verdict? Très bien ficelé et réalisé. La pâtisserie se spécialise dans des…

Lire la suite...
le chateaubriand paris (1)

Le Chateaubriand, Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Le Chateaubriand Le Chateaubriand, acte 2. Pour cette nouvelle venue un an plus tard, les classiques sont toujours là (gougères au fromage servies bien chaudes, ceviche à l’avocat ou encore beignet de crevettes). Ce samedi soir, l’ambiance est électrique, plus proche de la brasserie parisienne animée que du restaurant gastronomique, la faute à quelques couacs logistiques – les clients du premier service très en retard, ce qui perturbe le rythme de la soirée. C’est le coup de feu pour les équipes, ce qui ne leur empêche pas de garder leur gouaille et leur sourire. Au menu, une ode à l’automne…

Lire la suite...
le chateaubriand paris

Le Chateaubriand – Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Le Chateaubriand Le Chateaubriand est une des tables parisiennes incontournables, tellement incontournables que nous y allions un peu à reculons: un restaurant peut-il être à la hauteur de toute la bonne presse? Nos attentes ne sont-elles pas par essence plus élevées que la réalité? Au bout de quelques années à tergiverser, l’envie de la découverte a été plus forte et grand bien nous en a pris: un repas sans déception, aucune. Finesse des saveurs, équilibre qui claque avec un point faible pour l’acidulé et la fraîcheur qui fait saliver. Je dois également confesser un anti-chauvinisme primaire qui m’a longtemps fait…

Lire la suite...
toraya

Toraya – Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Toraya Toraya est un salon de thé japonais délicat situé à quelques encablures de la chic Rue du Faubourg Saint-Honoré. Sa spécificité est de proposer des wagashis, ces pâtisseries traditionnelles qui célèbrent le temps qui file et la beauté de la saisonnalité. Attention, les palais occidentaux les découvrant peuvent les trouver fades – comprenez peu sucrées, avec des saveurs telles que le haricot azuki ou le thé matcha. Pourtant, il y a une réelle beauté dans ces bouchées qui sont l’équivalent pâtissier du haiku. Un rythme, un instant. Cette petite boule blanche et rosée à la fleur de cerisier ou…

Lire la suite...
maison-sisley-2

La Maison Sisley

Par | L'Art de Vivre, La beauté | Aucun Commentaires

La Maison Sisley En février 2017, la Maison Sisley va ouvrir ses portes au coeur du 8ème arrondissement de Paris. Cet espace de 360 m2  se divisera en quatre lieux distincts: l’espace soin avec ses cinq cabines (dont une double), le café où faire une pause santé, le salon intimiste ainsi qu’une boutique écrin. Le design et l’art de vivre se distillent de chaque lieu, des papiers peints luxueux de l’Atelier d’Offard aux canapés d’India Mahdavi. Des soins exclusifs seront proposés, tels que des rituels anti pollution ou anti stress qui correspondent au besoin des citadines. De quoi prendre soin…

Lire la suite...
café pouchkine paris (4)

Café Pouchkine Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Café Pouchkine Paris Au coeur du Printemps, dans le quartier des grands magasins, le Café Pouchkine entend nous transporter en Russie, et plus précisément à Moscou. Pour le décorum, l’opulence est en effet aussi présente que dans les boutiques huppées du Boulevard Tverskoy: boiseries laquées, ornementations et dorures très travaillées, vitrines en noir et or au charme impérial. Les gâteaux à partager piochent également dans cet imaginaire d’une Russie fantasmée, celle des tsars et des passionnés, des gestes romantiques et de l’exubérance. Eglise orthodoxe recouverte de neige, ou pièce montée macaronée fleurie, on ne fait pas dans la demi mesure….

Lire la suite...
café parisien

Café Parisien: promenade délectable

Par | France, La Cuisine, Les boissons, Paris | Aucun Commentaires

Café Parisien: promenade délectable A l’occasion du lancement du nouveau design Café Parisien de Grand Marnier en édition limitée, nous avons pris les voiles afin de découvrir la capitale française dans une ambiance mi littéraire mi hipster. Suivez le guide ! Tout débute par un passage à la Closerie des Lilas, établissement iconique de la vie de Montparnasse. Ouvert depuis le milieu du 19ème, on imagine aisément les conversations animées qui purent avoir lieu entre Kees Van Dongen et Aragon, Cézanne et Modigliani, confortablement installés sur les banquettes en moleskine rouge. Dans cette brasserie pur jus, tout respire l’esprit français…

Lire la suite...
PATISSERIE-CHOISY-2-

Pâtisserie Avenue de Choisy Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Pâtisserie Avenue de Choisy Après avoir bu notre Bubble Tea, nous filons à la pâtisserie de Choisy, pour continuer à assouvir nos envies de chinoiseries. Le lieu est petit, le genre d’adresse qu’on manque si l’on n’y fait pas attention. A peine passé la porte, on se dit qu’on est bien tombé: On voit les brioches qui cuisent, les tartes au flan de Hong Kong qui se préparent. Tout beau, tout frais.   Nous quittons le lieu avec un assortiment sucré- salé: Ici des chaussons fourrés, soit au porc laqué, soit à un mélange viande et légumes bien épicés. Puis…

Lire la suite...
aoki-1-

Salon de thé Sadaharu Aoki Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Sadaharu Aoki Paris Après un chaleureux déjeuner parisien chez Matsuda, voici une halte sucrée chez Sadaharu Aoki. Ce pâtissier haut de gamme est idolâtré par tous les japonophiles gourmands, et pour de bonnes raisons.    Rien que sa vitrine est démente, tout est tellement beau, harmonieux. Avec ces couleurs printanières, ah je fonds.    Voici donc deux de ses créations, tout d’abord le dôme Mâcha Azuki, avec une crème au thé Matcha, légère et parfumée, et un cœur aux haricots rouges confits. Le tout sur une feuillantine craquante. Si vous êtes de ceux pour qui matcha est synonyme de truc snob qui goûte l’herbe,…

Lire la suite...

Pâtisserie Gontran Cherrier à Paris

Par | France, Paris | Aucun Commentaires

Parce que parfois, les photographies parlent… rendons-nous à la Pâtisserie Gontran Cherrier à Paris. Pour une pause gourmande, c’est le lieu idéal. Passons en revue les différentes spécialités dégustées. Focaccia à la viande des grisons, croissant décadent, gâteau crème de marron et myrtilles, Paris-Brest, pain au chocolat et amandes, gâteau au yaourt et yuzu, il y a de quoi faire tourner la tête ! Le Paris Brest combine une pâte à choux aérienne à des amandes effilées croquantes comme il se doit, et est garni d’une crème pralinée ultra gourmande. Quant aux viennoiseries, leurs feuilletages nous laissent rêveurs. Ca goûte…

Lire la suite...
nanashi-paris-bento-rue-charlot-rue-paradis-1-

Paris, où manger dans le 3ème?

Par | France, Paris | Aucun Commentaires

Où manger dans le 3ème? Deux adresses bobo à souhait au coeur du 3ème arrondissement: – Nanashi, pour les amoureux du Japon et de la cuisine saine: Bentos revigorants super équilibrés, type salade, légumes rôtis, veau rôti sauce algues nori et câpres. Version végétarienne également disponible, et nul besoin de préciser que tout est bio. Ne pas manquer les desserts – dont un cake matcha – chocolat blanc – framboise délicieux. 57 rue Charlot – http://www.nanashi.fr/ Jacques Genin, l’artisan chocolatier Ici, vous entrez dans le temple de la gourmandise. A la fois boutique et salon de thé, vous pouvez y…

Lire la suite...
4071113404

Paris – Motifs et patterns

Par | En Europe, France, L'Art de Vivre, Le Voyage, Paris, Se cultiver | Aucun Commentaires

1 – Exposition Paris à Hollywood exhibition – Mood board for Marie Antoinette movie from Sofia Coppola 2 – Boutique Sentou shop – Boulevard Raspail 3 – Cadenas sur le pont des Arts – Locks on the Arts bridge 4 – Bon Marché logo evolution 5 – Institut du Monde Arabe windows 6 – Yayoi Kusama x Louis Vuitton installation 7 – Bon Marché old print    

Lire la suite...
4000737686

Exposition Paris à Hollywood

Par | En Europe, France, L'Art de Vivre, Le Voyage, Paris, Se cultiver | Aucun Commentaires

Voila une exposition tout bonnement réjouissante, qui a lieu en ce moment à l’hôtel de ville de Paris. Ou comment les studios de cinéma américains voient Paris. Si vous aimez Fred Astaire, Audrey Hepburn, Marlene Dietrich, Woody Allen ou Gene Kelly, c’est fait pour vous. Un mélange éclectique fait de photographies, de dessins de costumes, de peintures de décor, de superbes robes (oui Audrey Hepburn + Givenchy, ou Marlène Dietrich + Dior sont des alliances incontournables) et bien sûr d’extraits. En sortant, on a qu’une envie, c’est d’aller s’enfermer dans des salles de cinéma pour revoir ces films en boucle!…

Lire la suite...
95175834

Paris – Palais Royal

Par | L'Art de Vivre | Aucun Commentaires

Manteau Zara – Pull Urban Outfitters – Pantalon vintage Collier feuilles de chêne Tatty Devine – Sac Comptoir des Cotonniers – Derbies de Bratislava Zara coat – Urban Outfitters knitted sweater – Vintage pants Tatty Devine oak necklace – Comptoir des Cotonniers leather handbag – Brogues from Bratislava  

Lire la suite...

Paris – Exposition Balenciaga et Comme des Garçons, Docks – cité de la mode et du design

Par | France, L'Art de Vivre, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

D’abord l’exposition Balenciaga, vraiment intéreressante car mettant en parallèle les archives de Cristobal Balenciaga – soit tous les vêtements et costumes achetés par le couturier, allant du folklore traditionnel espagnol aux couvre-chefs anciens – et ses créations. Et l’on se prend à chercher les détails en commun, regarder comment les volumes sont structurés, se demander pourquoi telle pièce a l’air moderne tandis que l’autre a vieilli. Dans tous les cas, attendez vous à de magnifiques robes de soirée. First a really interesting Balenciaga exhibition, showing both creation of the designer and the clothes he collected during his life (from traditionnal…

Lire la suite...

Paris – Rive gauche, rive droite

Par | France, L'Art de Vivre, Paris | Aucun Commentaires

A Paris, j’aime beaucoup flâner au Bon Marché, ambiance rive gauche à son summum. Lors de notre passage, une exposition sur Catherine Deneuve. Enfin, exposition c’est un peu exagéré, plutôt quelques installations intéressantes mais ne vous attendez pas à quelque chose de très grand. Dehors, des illustrations de Marjana Satrapi (oui, Persepolis, Poulet aux Prunes) dans une veine très Roy Lichtenstein. Et dans la boutique, un documentaire d’une demi heure de Loïc Prigent (Signé Chanel, Le jour d’avant), où Mademoiselle Deneuve nous promène dans ses endroits favoris Rive Gauche.   In Paris, if you feel like shopping, nothing is nicer…

Lire la suite...
BIA-1-

Breakfast in America Paris

Par | En Europe, France, Le Voyage, Paris | Aucun Commentaires

Breakfast in America Paris Vous avez envie d’un bon burger et vous vous trouvez dans le 5ème, voila le lieu où vous rendre. Déco US à 100%, un brin comme dans les films. Serveuses uniquement américaines. On peut bien sûr commander en français, mais ça serait manquer une partie du charme du lieu. Il suffit d’écouter ces demoiselles parler dans leur langue natale et ça y est, on a voyagé seulement en passant la porte. Pour monsieur, le burger spécial de la semaine: Un cheeseburger, avec du bacon, des onion rings, frits, et une sauce moutarde et miel. Le tout…

Lire la suite...

Bubble House Paris

Par | France, Les boissons, Paris | Aucun Commentaires

Bubble House Paris Nous étions en train de faire un petit tour dans le 13ème arrondissement, quand je tombe face à ça. Enfin, quand G me dit « oh tu as vu ça, ça devrait te plaire », car il faut avouer quand sans mes lunettes, les paysages prennent une tournure floue et qu’il ne faut pas compter sur moi pour repérer une vitrine sympa. Bref.    Nous entrons donc dans cette petite échoppe pour découvrir la boisson emblématique de Taiwan, c’est à dire le Bubble Tea. Il s’agit donc faire le choix entre thé noir et thé vert, de préciser si on le veut avec ou sans…

Lire la suite...

Paris: La pâtisserie des rêves

Par | France, Paris | Aucun Commentaires

La Pâtisserie des Rêves L’ouverture de la Pâtisserie des Rêves avait fait grand bruit. En effet, avec le maître Philippe Conticini aux fourneaux, et cette video de l’Express pour nous mettre en bouche, il y avait de quoi saliver. Nous avons donc opté pour le déjà fameux Paris Brest avec son insert de praliné: A tomber, pas trop sucré, léger en texture mais intense en goût. Voici également un classique fraisier pour mademoiselle C. Elle l’a trouvé excellent, là encore belles textures et parfum de fraises fraiches inimitable. Puis, je ne résiste jamais à l’appel d’un Saint Honoré: Pâte croustillante…

Lire la suite...