Saint Gilles Archives - Fashion and Food

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Saint-Gilles: Liberté Égalité Poulet

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Saint-Gilles: Liberté Égalité Poulet Liberté Égalité Poulet, voici un nom qui marque les esprits. Cette rôtisserie, ouverte par l’équipe du Crab Club attenant, devrait plaire aux gourmands saint-gillois. Pas de chichis ici, on parle bien sûr volaille, mais aussi cochon rôti à la broche. Oubliez les préparations sophistiquées ou chichiteuses, il s’agit simplement de produits de belle qualité préparés avec tendresse. Le poulet fermier – vingt euros – est charnu, savoureux, et pourra satisfaire six convives. Dommage qu’il ne soit pas servi d’office avec du rab’ de jus. Pour accompagner, pour cinq euros, on vous concocte une assiette composée de…

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Saint Gilles – Cipiace

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Ciapiace Le Cipiace est le repaire d’expatriés italiens de Bruxelles. De l’extérieur il ne paye pas de mine mais l’ambiance y est agréable. En effet, les mixologues concoctent de très bons cocktails dans une atmosphère mi-années 20 (les serveurs dandys à bretelles et jolie moustache sont de rigueur) mi-familiale sans chichis, où chacun parle fort et refait le monde en parlant avec les mains. La typographie de la carte s’inspire d’ailleurs allègrement de Gatsby le magnifique avec ses larges lettres très Art Déco, et ses portraits de demoiselles aux cheveux au carré et aux airs mutins, qu’on imagine facilement nous…

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Café de la Pompe – Saint Gilles

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Café de la Pompe Le Café de la Pompe pourrait être la frontière entre le haut et le bas de Saint Gilles. En bas, on connaît l’ambiance populaire et chaleureuse de la place de Bethlehem et ses petits os. En haut; c’est déjà presque le Châtelain, ses expatriés et ses maisons cossues. Durant le brunch du Café de la Pompe, on retrouve donc ce mélange (légèrement) éclectique: bobos français, familles bourgeoises, hipsters belges, attachés de presse et journaliste, bobos français. Allergiques à la branchitude, fuyez, il est encore temps.   Les autres, profitez de sa terrasse bien ensoleillée, qui a…

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Pueblo Latino

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Pueblo Latino Le Pueblo Latino est tout d’abord une chouette épicerie latino-américaine en plein coeur de Saint-Gilles. On y retrouvera aussi bien des spécialités mexicaines que brésiliennes, colombiennes qu’argentines. Les amateurs de maté seront contents d’en trouver plusieurs variétés, tandis que les gourmands ne passeront pas à côté du dulce de leche et autre alfajores. Depuis peu, le Pueblo Latino est également bien fourni en piments, séchés pour préparer des moles, frais pour faire la pâte d’aji péruvienne. On y achète souvent des tomatillos; du chipotle, ou encore un guacamole au rayon surgelé qui nous a fait passer l’idée de…

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Bruxelles G Spud ou la redécouverte de la pomme de terre

Par | Belgique, Bruxelles, En Europe, Le Voyage, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Bruxelles G Spud G Spud, c’est le resto-cantine qui entend remettre notre humble patate sur le devant de la scène et pas sous forme de frites. Situé Rue Jourdan, à deux pas de l’avenue Louise, il a déjà trouvé son public. En effet, le concept a de quoi séduire: une pomme de terre au four – de 300 grammes exactement -, accompagnée de légumes coupés main le matin même, ainsi que de poisson ou de viande. Vous pouvez choisir le sur-mesure ou vous laisser guider parmi les dix propositions de la carte. Si vous connaissez le Kumpir turc, sachez qu’ici,…

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Crab Club Saint Gilles

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Crab Club Saint Gilles Le Crab Club, c’est le nouveau restaurant de la capitale dont le nom était sur toutes les bouches à son ouverture. Depuis, la foule ne désemplit pas, et nous voulions lui laisser le temps de trouver ses marques. Nous n’avons pas été déçu. En bande, le lieu est d’autant plus à recommander: vous accéderez au graal du bobo saint-gillois, la cabane caravane au fond du jardin. Table en bois massif, peaux de bête nonchalamment disposées, et odeur boisée façon sauna grâce au poêle ancien. L’autre avantage à arriver en nombre, c’est la possibilité de ne pas…

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Pâtisserie Chouconut Bruxelles

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Pâtisserie Chouconut  Sur l’avenue Jean Volders vient d’ouvrir une pâtisserie qui fait déjà des adeptes: Chouconut. En effet, elle est consacrée aux choux, cookies et doughnuts, un programme des plus alléchants. Ouverte par Baptiste et Giovanni, qui ont fait leurs classes dans les plus belles maisons (du Chalet de la Forêt aux établissement de Thomas Keller ou Joël Robuchon, pour n’en citer que quelques uns), elle nous régale donc de ses petits merveilles de finesse. Regardez plutôt: un chou au caramel salé, dont la crème dépasse généreusement de la base. Saveurs riches, goût concentré, un véritable bonheur. Le chou au…

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Saint-Gilles: Brunch à La Tricoterie

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La Tricoterie (rue Théodore Verhaegen 158 – Saint Gilles) est l’adresse sympa pour le brunch. Là pour le coup, c’est le sommet de l’esprit bobo-écolo. Si vous êtes allergiques aux marmots qui courent partout ou aux bonnets péruviens et que vous aimez manger plein de pesticides, fuyez. Vous pouvez acheter vos légumes bio, boire des cafés équitables ou du Yogi thé (oui, ceux qui vous promettent de retrouver la « joie de vivre » et « l’harmonie ») mais également profiter d’un brunch pantagruélique pour 15 euro. Débutons par le détail agaçant avec de passer aux compliments: Pour l’instant, pas moyen de payer par…

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Restaurant Le Damoiselle Saint Gilles

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Le Damoiselle Saint Gilles, pour un diner sympa Continuons dans la lancée des restos délicieux et pas prise de tête avec Le Damoiselle (28 rue de Lombardie), qui a pris la place du Monticelli près de la maison communale. Patron bavard et chaleureux qui mijote des p’tits plats bons comme à la maison. Mais d’abord, apéro de qualité ambiance vins nature, gueuze pas sucrée (vive la Boon) et saucisson coupé en tranches extra fines qui fondent dans la bouche. Et quand on rentre, c’est pour découvrir une cuisine réconfort à prix plancher: A notre tablée, nous avons tous opté pour…

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Que faire à Saint Gilles Bruxelles ?

Par | Belgique, Bruxelles, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Que faire à Saint Gilles Habiter à Saint Gilles, c’est être plutôt gâté au niveau des cafés. Entre les tavernes traditionnelles qui deviennent nos points de ralliement du dimanche soir ou la valse des bars branchés, on a toujours un endroit où déguster une bonne Tripel Karmeliet. Passage en revue des endroits que nous squattons régulièrement entre copains. D’abord, comment ne pas débuter par L’Union – 55 Parvis de Saint Gilles. Institution du quartier, c’est toujours plein à craquer. Les serveurs sont sympas, les bières sont fraiches et vous y trouverez toujours du réconfort pour se remettre d’une journée pluvieuse,…

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Martin Parr Retrospective

Par | Belgique, Bruxelles, L'Art de Vivre, Saint Gilles, Se cultiver | Aucun Commentaires

Martin Parr Retrospective Voila un de mes photographes favoris, le britannique Martin Parr. Il oscille entre kitsch et tendresse, vulgarité et humour. Ses sujets de prédiléction ? – La population, que ce soit des aristocrates aux courses hippiques ou des petites gens qui vont se baigner dans la Manche. – Les gros plans, si possible de nourriture, si possible présentée de la manière la moins subtile qui soit. – Les autoportraits dans les situations les plus cocasses qui soient. J’ai une affection particulière pour ce thème, plein d’ironie et de douce folie britannique. Les couleurs sont saturées, et font ressortir tous…

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Diner à La Buvette Saint Gilles

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La Buvette Saint Gilles Menu printanier, vert et romantique, oserais-je dire quasiment britannique avec un petit côté « je vais jardiner dans mon allotment et prendre ce que la saison peut nous donner de mieux, sans dénaturer le goût du produit ». Charmant, élégant mais pas snob, avec Nicolas Scheidt, le chef qui semble aimer les agrumes et l’acidulé autant que moi, et des saveurs parfois un peu asiatisantes. C’est riche en découvertes, raffiné et gourmand. Déjà, quand dès la première bouchée, c’est à dire le pain sur la table, on se régale, c’est bon signe. Croûte craquante, bien grillée, le tout…

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Bruxelles-Saint Gilles: Un brunch anglais au Britxos

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Also in English! Quand notre copain Monsieur GF nous a envoyé un message pour aller bruncher dans un nouveau café anglais, j’ai commencé à sautiller sur ma chaise, toujours ravie de faire de nouvelles découvertes dans ma commune. Britxos? Contraction de British et Pintxos, ces tapas du Pays Basque. A tester le soir autour d’une bière ou d’un cocktail, le principe me plait. Tellement de bons souvenirs du séjour gastronomique à San Sebastian + une fascination sans limite pour la Grande Bretagne, je rentre pile dans leur coeur de cible. Mais nous étions là un samedi matin et c’est l’heure…

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Un haut marin et les mains dans les fleurs

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Une journée à flâner au Parc Duden, ramasser des fleurs de sureau qui vont finir en cuisine, se piquer les doigts avec des orties, faire le plein de tilleul, et un instant se croire à Hampstead Heath, voila un beau programme! Veste vintage – Tee shirt Jean Paul Gaultier – Jean Levi’s Chaussures Nike x Liberty –  Sac Dior – Boucles d’oreille H&M for Water    

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Bruxelles-Saint Gilles: Fripes Kot ou la fripe joyeuse

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Also in English. L’avantage d’habiter à Saint Gilles c’est qu’on y découvre très souvent des pépites, tant au niveau culinaire que culturel ou ici, vestimentaire. Voila donc le Fripes Kot d’Anneke, une super boutique pleine de charme, loin des designs standardisés des grandes chaines de magasins. Ambiance rétro à gogo, avec des pochettes de vinyles au mur, des petits objets 60’s-70’s égaient chaque coin et recoin. Ici, le choix des vêtements est très pointu, c’est de la fripe certes mais ça ne veut pas dire que ça n’est pas en bon état ou mal coupé, et en plus tout est…

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Café des Spores, le restaurant à champignons à Saint Gilles

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Café des Spores Saint Gilles Pour l’anniversaire de Monsieur P, rendez vous était pris au Café des Spores, pour un diner mémorable. Voila donc la grande tablée, située dans le caveau. Ma copine Mademoiselle E prend gentiment la pose, en vraie pin-up et nous attendons nos acolytes. Une fois toute la bande de gourmands réunie, on papote, on boit du bon vin, et les plats commencent à valser. Etant nombreux, Monsieur P avait choisi une formule « on ne choisit pas et on goûte à toutes les spécialités de la carte ». Comment refuser? Ici, c’est version tapas: Un plat pour quatre…

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Bruxelles – Saint Gilles: Les délices de Meknès

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Un petit mot en vitesse pour vous signaler cette adresse sur le Parvis de Saint Gilles.    Le premier avantage non négligeable: La terrasse est en plein soleil l’après midi. Ensuite, pour manger, les tarifs étant bas (6 euro pour un plat en gros), j’avais un peu peur. Mais en fait, c’est plûtot pas mal. Le brick est tout croustillant, végétarien avec pomme de terre, petit pois, cumin et piment. Et les lentilles sont bien parfumées, dans une sauce réduite juste comme il faut. Avec un petit Ayran (la version turque du lassi), c’est idéal.  Monsieur G a opté pour le tagine d’agneau aux…

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Kamilou Saint Gilles ou le déjeuner sympa

Par | Belgique, Bruxelles, Le Voyage, Saint Gilles | Aucun Commentaires

Kamilou Saint Gilles alias la halte parfaite quand vous avez envie de quelque chose sur le pouce, sans prise de tête, pour un déjeuner express mais néanmoins savoureux. Ce resto-caféteria est situé à deux pas de la place de Bethléem, au sein d’une pépinière d’entreprises faite de bobos créatifs. L’endroit est d’ailleurs très marrant, dans un cour, une architecture moderne, en contraste avec le belgo-belge environnant. Cela fait penser à une bulle fermée, où les gens travaillent entre eux, mangent entre eux, mais ne vont pas forcément voir autour ce qui se passe. Je me trompe sûrement, mais c’est l’effet…

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Bruxelles: Sikou

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Parvis de Saint Gilles, une plaisante terrasse, où déguster des tartes, salades, et autre plats légers et bios. L’adresse est surtout connue pour ses brunchs, à un tarif très raisonnable. Voila ici la tarte du jour, et ses salades. Tarte aux blettes et fromage de chèvre. La pâte est excellente, la garniture est pas mal, bien qu’on aurait aimé goûter un peu plus le chèvre.   Ici, la première partie du brunch à 6 euros: Café, jus de fruit, pain complet excellent. Et la suite, avec les oeufs brouillés, bien crémeux. Certes, mon ami en aurait bien mangé deux portions comme ça, mais…

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